Ny klinisk professor vil styrke forebyggelse og behandling af type 2-diabetes

Vi ved alle, at maden, vi putter i vores mund, påvirker vores krop og vores sundhed, men særligt hvis du er diabetespatient, har kosten stor betydning for din helbredstilstand. Det ved ikke mindst den nyudnævnte professor i eksperimentel ernæring Søren Gregersen, der i sin forskning beskæftiger sig kostens betydning for vores sundhed.

En sund kost er et vigtigt led i både behandling og forebyggelse af type 2-diabetes, og Søren Gregersen har i sit forskningsfelt fokus på effekterne af kostændringer og kosttilskud med såkaldte naturligt forekommende bioaktive stoffer.

Med daglig gang på Steno Diabetes Center Aarhus har han blandt andet forsket i, hvordan ekstrakter fra bær og oprensede stoffer fra kaffe påvirker sukker- og fedtomsætning hos personer med type 2-diabetes eller forstadier dertil.

Den nyudnævnte professor håber med sin forskning at kunne styrke muligheden for at forebygge type 2-diabetes samt at forbedre behandlingen hos personer, der allerede lider af sygdommen.

”Med det nye professorat ser jeg frem til at udbygge forskningen på dette område i samarbejder mellem både fødevareindustrien, universitetet og hospitalet, og at kunne styrke samarbejdet mellem universiteter i ind- og udland,” fortæller han.

Søren Gregersen, som tiltrådte stillingen som klinisk professor den 15. november 2023, er desuden involveret i forskningsprojekter om de gavnlige effekter for insulinfølsomhed på knoglesundhed hos raske personer og i databasestudier i effekter af diabetes-medicin på knoglesundhed.

Professoratet er finansieret af Steno Diabetes Center Aarhus.

Kontakt

Klinisk professor, overlæge, ph.d. Søren Gregersen
Aarhus Universitet, Institut for Klinisk Medicin
Steno Diabetes Center Aarhus
Mobil: +45 40 49 21 16
Mail: soeren.gregersen@clin.au.dk